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パティシエの私、自らが厨房にて日々スイーツを創り続けております。
詳細なショコラは冷凍や作り置きが出来ません。
また、震災の際にも石巻で支援して下さった全国のボランティアの皆様にもご愛願いただき、まとまった注文をいただくことも多く、大量のロールストーンを創り続けている次第です。
パティスリー&ショコラティエ 木村 薫
主な受賞歴
第2回東北地区菓子技術コンクール 銀賞
第3回東北地区菓子技術コンクール 連合会会長賞
第4回全国洋菓子技術コンテスト 金賞
2011年 いしのまきスイーツコンテスト グランプリ(ロールストーン)
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